Moje kucharzenie, a także polecenia smacznych miejsc oraz lektur

 Kochani!

Kto zna mnie dłużej, ten wie, że moją wielką pasją są kulinaria.

Byłam najstarszą z rodzeństwa, Rodzice pracowali na zmiany, zatem do mnie należało "ogarnąć" dom oraz przygotowywać posiłki.

Nie powiem, że początki były łatwe, nie obyło się bez "wpadek" kulinarnych.

Ale z upływem lat polubiłam to zajęcie. Zwłaszcza, że zawsze miałam komu dogadzać. I tak jest po dziś dzień.

Pomimo choroby zwyrodnieniowej stawów, zmęczonych rąk, to do kuchni zawsze chętnie maszeruję, aby coś upichcić.

Dziś chciałabym polecić miejsca oraz lektury kulinarne.

A Was proszę o komentarze z przygodami w kuchni. Z góry za nie dziękuję.

Będę także dodała przepisy sukcesywnie. Muszę tylko znów mierzyć, warzyć, robić zdjęcia potraw. Dotychczas robiłam na "oko".

Moich przepisów jest na blogu dużo -zapraszam chętnych do zapoznania się z nimi.

Pierwszym miejscem, które chciałabym Wam zaproponować z pyszną kawką jest "POP UP Cofee Shop" w Krakowie na ul. Karmelickiej 45A  klik

Klimatyczne, przytulne miejsce z przemiłymi właścicielkami: Panią Karoliną i Panem Bartoszem🤗💝

Została mi serdecznie podana aromatyczna kawa przelewowa, jaką lubię i smaczne ciastko czekoladowe☕🍪

Raz na jakiś czasy mamy z Córką super "wypady" całodniowe na dobre jedzonko oraz kino.

Tak było i tym razem🤗🧡

Chciałabym polecić "Restobar Zagadka" w Krakowie na ul. Jakuba 11 klik

Kosztowałyśmy pyszności, tj: wołowina po Syczuańsku i pierożki gyōza🍛

A teraz pora na lektury kulinarne📚📙📗📕📖

Z Wydawnictwa RM otrzymałam do zrecenzowania 3 propozycje, tj:"Vege. Smaki świata". Autor Arto der Haroutunian.

Kolejną jest "Bez marnowania. Kuchnia zero waste". Autorka Anna Lesz.

Trzecia nosi tytuł "Bez glutenu, pszenicy i nabiału. Kuchnia domowa". Napisała ją Antoinette Savill.

Dużo zdrowych, apetycznych przepisów z dołączonymi zdjęciami. Wykonanie nieskomplikowane.

Oceniam wszystkie na 9

A ja oczywiście z przyjemnością zaraz zmykam do kuchni, aby upiec jogurtową chmurkę. Przepis wkrótce na blogu.

Smacznie wszystkich pozdrawiam☕😊🧡

Cytat na dziś:

"Taka zawsze była moja rada: ucz się gotować, a więc próbuj nowych przepisów, wyciągaj wnioski z własnych błędów, bądź nieustraszona i przede wszystkim miej z tego zabawę!".

Julia Child

Warto chwalić

 Kochani!

Czym jest pochwała?

"Wśród synonimów tego słowa znajdziemy takie wyrazy, jak: akceptacja, superlatyw, potwierdzenie, słowa uznania, podziw, afirmacja czy szacunek. 

Chwalenie to mówienie o kimś z uznaniem, podkreślenie mocnych stron i pokazanie zasług".

Nie miałam jakiś czas tematu pochwał, zatem dziś pora nadrobić zaległości.

Kolejność jest przypadkowa.

Zacznę od kulinarii.

Dzieci często sprawiają mi niespodzianki i zapraszają do restauracji, kawiarni. Wiedzą, że lubię kosztować i poznawać nowe smaki.

Polecam w Krakowie bardzo klimatyczną restaurację Gruzińskie Chaczapuri klik 

Byłam tutaj z Córką, bo to był jej prezent -cały dzień w Krakowie pełen atrakcji💝😊

Smakowałyśmy pysznych dań, tj:Chaczapuri ze szpinakiem ( Khachapuri with spinach) i Pierogi chinkali - wieprzowo-wołowe z adżapsandali (Khinkali dumplings with pork-beef and ajapsandali).

Kolejne miejsce, także w Krakowie, które chcę polecić, to Bonjure Pho klik z przepyszną kuchnią azjatycką.

Jadłam ze smakiem Phở Chin Sách Bò Viên.

To z kolei prezent od najmłodszego Syna💝😊

Najstarszy Syn podarował mnie i Mężowi bon upominkowy do Manufaktury Kawy w Krakowie klik

Wybraliśmy kawy ziarniste do ekspresu różne, aby przetestować nowe smaki🤗☕💝

Od Dzieci-kocham Was bardzo💖🤗 otrzymałam bon podarunkowy do JuriMo w Krakowie ul.Czarnowiejska 75 klik na Mukabhyanga- Ajurwedyjskim masażu twarzy i dłoni.

To było kilkadziesiąt minut cudnego relaksu oraz upiększenia, a to dzięki Pani Agnieszce -dziękuję💝😊

Z miejsc, które jeszcze polecam, to Centrum Urody Dona w Alwerni klik 

Mam tutaj swoją ulubioną fryzjerkę Panią Magdalenę. Jestem zawsze zadowolona z usługi💝😊

Mam swoje ulubione Wydawnictwa Literackie, które obdarzają mnie zawsze interesującymi książkami. A są nimi: Faros, Fronda, MANDO, RM, WAM, Znak💝😊

Dzięki Lubimy czytać klik także poznałam ciekawe osoby i ich recenzje książek📚📖🤗

A dlaczego warto chwalić: bliskie nam osoby, dzieci, pracowników, rodzinę, ciekawe miejsca?

To dla nas także na plus.

"Pochwała podnosi morale, zwiększa wiarę we własne możliwości, zachęca do dalszych wysiłków. Ważne jednak, by chwalić nie człowieka, nie wynik, a postawę, starania, dążenia, konkretne działania, które pracownik podjął, by wynik zrealizować."

"Pochwała to najtańsze narzędzie wzmacniania pożądanych lub przyjemnych dla nas zachowań. Wcale jednak nie najprostsze. 

Chwalenie pracowników pozwala na podtrzymywanie wysokiego morale, wzbudza motywację i sprzyja utrzymaniu wysokiej produktywności. Dzięki wyrazom uznania dla wysiłków innych osób kreujemy pozytywne środowisko życia czy pracy, w którym ludzie są gotowi dawać z siebie to, co najlepsze. Chwalenie przyjaciół i najbliższych dowodzi zainteresowania i troski, wzmacnia poczucie interpersonalnej bliskości, intensyfikuje pozytywne uczucia. Pochwały czy komplementy wzbudzają sympatię i – oprócz podobieństwa poglądów, postaw albo wyglądu – są jednym z głównych czynników zwiększających naszą atrakcyjność interpersonalną.

Tak twierdzi dr Jarosław Kulbat, psycholog społeczny, adiunkt w Katedrze Psychologii Społecznej wrocławskiej filii Uniwersytetu SPWS".

Dla mnie chwalenie kogoś jest rzeczą normalną. Warto i trzeba mówić ludziom miłe słowa w podzięce lub dla podkreślenia ich wartości, samooceny, zdolności.

Szczególne podziękowanie, jak zawsze należy się mojej Rodzinie, Bliskim, którzy są dla mnie priorytetem najważniejszym w życiu🤗💙💛💜

Dziękuję wszystkim Blogowiczom oraz Gościom, którzy czytają mojego skromnego bloga, poświęcają swój czas na komentowanie💝🤗

Na swojej drodze ciągle spotykam ludzi życzliwych, pomocnych, empatycznych🤗💚

Trzymam się mądrej dewizy, że "dobro zawsze do człowieka wraca"!

A za co Wy chcielibyście komuś podziękować w tej chwili?

Pozdrawiam Was kochani bardzo cieplutko i życzę tylko dobrych dni i miłych ludzi wokół🌹😊💖

do posłuchania

                                         

Cytat do zapamiętania:

"Wdzięczność wychodzi poza „moje” i „twoje” i dotyka prawdy, że całe życie jest czystym darem".

                                                     Henri J. M. Nouwen

Kącik recenzencki📚📖📗

Pierwszą polecaną ciekawą lekturą jest "Jak przekonać (prawie) każdego", którą napisał Jared Cooney Horvath.

Wydawnictwo RM.

Autor przekazuje czytelnikowi porady i techniki uczenia się i zapamiętywania. Polecam!

Ocena 8/10

Druga książka, którą polecam, tym razem o tematyce kulinarnej jest ta nosząca tytuł "Fit desery. Na słodko bez cukru". Autorkami są: Ewa Sypnik-Pogorzelska i Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska.

Wiele smacznych przepisów na słodkości, zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych w kuchni.

Ocena 9/10

Wydawnictwo MANDO przysłało mi intrygujący kryminał, pt. "Szantażystka". Debiutantką i autorką jest Marta Ryczko.

Powieść pełna zagadek, niewyjaśnionych spraw z przeszłości oraz bardzo wartka akcja, to atuty.

Ocena 7/10

Z Wydawnictwa Znak mam "Dziennik pocieszenia", autorstwa Wojciecha Bonowicza.

Lektura dla tych, którzy nad smutek pragną nacieszyć się życiem.

Ocena 7/10

Pochwały i podziękowania

 Raz na jakiś czas mam post, w którym chwalę ludzi oraz miejsca, gdzie czuję się komfortowo, przyjemnie.

Dziś taki właśnie temat z magicznym słowem-dziękuję💝

Na początku chcę podziękować Córce i Zięciowi za zaproszenie i miło spędzony dzień w Krakowie💝 To z okazji Dnia Matki i Ojca.

Był długi spacer oraz smaczne jedzonko w Hello India-Stare Miasto na Kazimierzu, polecam te dania oryginalne oraz syte klik 

Drugim prezentem od tych samych Dzieci, tym razem z okazji naszych z Mężem-imienin, to znowu coś dla podniebienia.

Tym razem tylko my i bon upominkowy do restauracji Cztery Pory Roku w Alwerni, pod Krakowem klik na kawkę i pyszny sernik🍰☕

My z kolei zaprosiliśmy Dzieci, także na kawę do kawiarni 

Blossom Coffee & Food w Krakowie klik

Kawa dla prawdziwych smakoszy, polecam☕😊

Dziękuję Bogu nieustannie za swoją Rodzinę oraz zdrowie, które jest, jakie jest (ale samodzielnie się jeszcze poruszam!)💝😊

Muszę pochwalić moją Panią dr reumatolg Anetę Bielińską z Krakowa za empatię w stosunku do pacjenta. Rzadko się zdarza taki lekarz, który jest także po prostu Człowiekiem💖👩‍⚕️😃

Kochani!

Dziękuję także Wam: stałym czytelnikom, oraz nowym osobom💝🌹

Jest mi  miło, że czytacie, komentujecie, po prostu Jesteście!

Mam dla kogo pisać.

Dziękuję za pamięć, wszelakie prezenty, kartki z Waszych podróży-uwielbiam je otrzymywać, kolekcjonuję zwłaszcza magnesy na lodówkę😊🧡

Oto kilka z nich.

ładna widokówka od Beatki 💙z bloga klik

od Kasi z Rzeszowa i magnes i pocztówka- oczywiście ładne bardzo💚

od Urszuli z Olecka 2 ładne magnesy💛

Należą się także pochwały dla wspaniałej krakowskiej Młodzieży, która w środkach komunikacji miejskiej: autobusach, tramwajach-ustępuje uprzejmie miejsce🧡

Gdzie indziej, w małych miasteczkach, na wsiach, na ten gest  nie ma szans!

Szczególnie bliska sercu ostatnio, stała się dla mnie Penelopa (tak napiszę, bo tak podpisuje się w komentarzach), która mnie rozumie i zawsze wysłucha 💖

Lubię i robię to bardzo często, chwalę oraz dziękuję ludziom, ponieważ "dobro do człowieka wraca", a świat staje się przez to lepszym🤗

A Wy komu ostatnio podziękowaliście?

Pozdrawiam wszystkich Drogich Czytelników mojego bloga bardzo serdecznie🌸💝🌞

do posłuchania

Cytat do zapamiętania:

"Nikt kto osiąga sukces, nie robi tego bez pomocy innych. Mądry ten, kto docenia tę pomoc z wdzięcznością". Alfred North Whitehead

Dziękuję także wydawnictwom, od których otrzymuję bardzo ciekawe książki💚📚📙📖

Pierwszym jest Wydawnictwo Fronda💝

Przeczytałam i polecam książkę, pt."Odnawialne źródła władzy. Polityka klimatyczna jako oręż podboju świata".  

Autor Robert Zawadzki, analizuje wypowiedzi ludzi związanych z polityką, nauką, organizacjami pozarządowymi. A tematem przewodnim jest ogólnie pojęta transformacja energetyczna.

Ocena 7/10

Drugim z kolei jest Wydawnictwo Rebis i interesująca propozycja książki, pt. "Olśnienie". Autor Poul Anderson.

Powieść wydana w 1954r., dająca do myślenia. 

Tematyka niestarzejąca się, o ludzkich oraz ziemskich przemianach.

Ocena 8/10

Trzecim jest Wydawnictwo WAM💝

Polecam duchową propozycję lektury, pt."Rozeznawanie. Boży głos w sercu" autorstwa Papieża Franciszka.

Cóż to takiego to "rozeznawanie"?

Otóż, to min. trud, aktywność inteligencji, doświadczenie.

Na resztę zapraszam już do przeczytania.

Ocena 8/10

Z Wydawnictwa Znak💝do recenzji otrzymałam powieść Maggie Shipstead, pt. "Zaskocz mnie".

Książka o świecie baletu, trudnych życiowych wyborach, relacjach międzyludzkich, emocjach.

Ocena 7/10

Polecam także bardzo dobre audiobooki, w doskonałej interpretacji Filipa Kosiora, tj."Oczy lęku", autorstwa Adriana Bednarka

Ocena 7/10

Wysłuchałam także 2 książki Izabeli Janiszewskiej:"Ludzie z mgły" i "Apartament".

Mistrzowski lektor-Filip Kosior!

Ocena 8/10

Kolejne dobre powieści z gatunku: kryminał, sensacja, thriller, są autorstwa Katarzyny Wolwowicz:"Niewinne ofiary", "Fałszywe tropy" oraz "Toksyczne układy".

Lektorem jest fenomenalny Filip Kosior!

Ocena 8/10